Le Maigre (Argyrosomus regius), également appelé grogneur, est un poisson marin rencontré jusque dans la zone de Talmont. Cette appellation « grogneur » vient du bruit qu'il produit en période de frai, agissant sur un muscle qui fait résonner sa vessie natatoire. Le bruit qu'il émet est audible depuis un bateau si celui-ci est à la verticale du banc de maigres. La taille de ce poisson peut atteindre environ 2 m (pour un poids d'une centaine de kg).Inutile de préciser que des prises de cette importance sont plus que rares dans nos carrelets !
La taille minimale de capture du maigre est de 45 cm.