Espèces pêchées dans l'Estuaire

Le Mulet

Photo M.Lévèque

C’est le poisson le plus péché, il est présent sur l’ensemble de l’estuaire.
On y rencontre deux espèces : Le mulet doré (Liza aurata) et le mulet porc (Liza ramada).
Le mulet doré est reconnaissable à sa tâche de couleur or léger qu’il porte sur l’opercule.
Le mulet -porc se différencie des autres par sa mâchoire supérieure qui reste visible quand sa bouche
est fermée, il peut atteindre une longueur de plus de 50 cm.

Photo IRSTEA

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au Carrelet de l'Estuaire

de la Gironde
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17150 Saint Bonnet/Gironde


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