C’est le poisson le plus péché, il est présent sur l’ensemble de l’estuaire.
On y rencontre deux espèces : Le mulet doré (Liza aurata) et le mulet porc (Liza ramada).
Le mulet doré est reconnaissable à sa tâche de couleur or léger qu’il porte sur l’opercule.
Le mulet -porc se différencie des autres par sa mâchoire supérieure qui reste visible quand sa bouche
est fermée, il peut atteindre une longueur de plus de 50 cm.